今年政府工作報告提出，要打通農(nóng)業(yè)科技推廣“最后一公里”。

　　在江西贛南的深山里，一群平均年齡不到29歲的“95后”青年，扎根山茶菇科技小院，把北方珍菌“搬”到南方種植，用三年時間攻克“水土不服”難題，從“看天吃飯”走向“數(shù)字種菇”，讓小小菌菇成為鄉(xiāng)村振興的“金傘傘”。

　　一群“95后”的“菇爺”

　　扎根深山研究“北菇南種”

　　江西贛縣山茶菇科技小院的高級智慧農(nóng)業(yè)管理師項俊杰，笑稱自己是大山里的“菇爺”。他帶領一群同樣年輕的科研人員，一頭扎進贛南深山，主攻“北菇南種”項目。

　　△深山里的“95后”“菇爺”項俊杰

　　他們的目標很明確：把榆黃蘑、元蘑、榛蘑、猴頭蘑、桑黃等北方優(yōu)質(zhì)菌菇，引種到氣候迥異的南方山區(qū)，填補市場空白，讓南方群眾在家門口就能吃到新鮮北方珍菌，更讓這些“外來菇”變成當?shù)匕傩盏?ldquo;致富菇”。

　　這支青年團隊大多來自江西農(nóng)業(yè)大學、江西應用技術(shù)職業(yè)學院等高校。他們說，讀了書，又往深山跑，是為了把科研論文寫在祖國大地上，把技術(shù)成果留在大山里，讓科技真正走進田間地頭。

　　經(jīng)900多天攻關

　　菌菇成活率從30%提高到85%

　　北方菌菇喜涼爽、耐低溫，而贛南氣溫偏高、晝夜溫差大，“北菇南種”首批試種的菌棒要么不出菇，要么被雜菌感染，成活率不足30%。

　　看著弱小、畸形的菇體，這群年輕人沒有退縮。他們把實驗室搬進大棚，住進基地，開啟“白天觀察、晚上分析數(shù)據(jù)”的攻堅模式，每天凌晨鉆進棚內(nèi)，逐時記錄溫度、濕度、負氧離子，對比南北氣候差異，一點點調(diào)整菌棒配方與生長環(huán)境。

　　他們就地取材，用當?shù)赜筒栾�、木屑、稻谷殼配制培養(yǎng)基，既降成本，又提品質(zhì)。夏季，他們用綠色防控+微生物技術(shù)降污染，冬季，就用智能溫控模擬北方低溫環(huán)境。近三年、900多天，北方菌菇在贛南的成活率從不到30%提升至85%以上，“水土不服”的行業(yè)難題被這群青年攻破。

　　手把手教種植、采收

　　他們帶動萬余戶村民增收

　　技術(shù)突破不是終點，讓科技變成生產(chǎn)力、讓農(nóng)戶賺到錢，才是這群年輕“菇爺”的初心。

　　依托科技小院的技術(shù)支撐，當?shù)貥?gòu)建起“菌種研發(fā)—標準化生產(chǎn)—冷鏈配送”的全產(chǎn)業(yè)鏈，培育的北方菌菇通過了深圳“圳品”、江西“贛鄱正品”認證，也通過了綠色有機認證，成功打入粵港澳大灣區(qū)市場。

　　科技小院團隊聯(lián)合企業(yè)，還在井岡山、石城、吉水等地建起了森林菌菇基地，發(fā)展林菌、林藥復合經(jīng)濟，直接帶動一萬多戶村民增收致富。

　　他們不藏技術(shù)、不設門檻，免費培訓當?shù)毓睫r(nóng)，手把手教種植、采收、烘烤，建立“公司+國有林場+合作社+農(nóng)戶”聯(lián)動機制。曾經(jīng)只能吃干品的南方市場，如今隨時能買到新鮮北方珍菌。贛縣區(qū)菇農(nóng)劉振琳感慨：“收入比以前翻了一番，沒想到北方的菇能在我們這里種活！”

　　人大代表談科技小院：

　　與企業(yè)、農(nóng)民合作解決一線問題

　　在全國各地，還有很多這樣的科技小院，成為農(nóng)業(yè)科技推廣的重要一環(huán)。

　　全國人大代表、中國工程院院士、科技小院發(fā)起人張福鎖認為，科技小院本身就是扎根在生產(chǎn)一線，跟農(nóng)民、跟企業(yè)一起來做科技創(chuàng)新、社會服務、人才培養(yǎng)的模式。它的初心是要在產(chǎn)業(yè)的第一線去解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的瓶頸科技問題，通過科技創(chuàng)新，讓產(chǎn)業(yè)做得更好，以驗證我們的科技創(chuàng)新是正確的。

　　今年政府工作報告提出，要打通農(nóng)業(yè)科技推廣“最后一公里”。在張福鎖看來，其中最關鍵的就是跟企業(yè)合作好，“比如說到一個地方，你要分析這個地方的代表性產(chǎn)業(yè)是什么。如果當?shù)貨]有合作社或企業(yè)來組織農(nóng)民，你就要想辦法把農(nóng)民組織起來，讓農(nóng)民在市場上能有話語權(quán)，這樣才能有更好的價格，增加他們的收入。”

　　“科技小院不是一般的研究，不是簡單地寫方案、寫論文。我們是一年四季都在生產(chǎn)一線，零距離地幫農(nóng)民解決碰到的大大小小的問題，讓產(chǎn)業(yè)鏈更順暢。”張福鎖建議，下一步，要在科技小院的模式中，把產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈、創(chuàng)新鏈都結(jié)合起來，從教育、科技、人才等多方面協(xié)同發(fā)力，培養(yǎng)鄉(xiāng)村振興需要的高水平綜合型人才，進一步賦能鄉(xiāng)村振興。